Die wiederauferstandene Fee wird mit diesem Rezept nichts anfangen, da sie weder Paprika noch Tofu mag. Mir hingegen hat es nach meiner heutigen Runde sehr gemundet.

Zwei gelbe Paprika schneiden und bei mittlerer Hitze in Olivenöl anbraten. Zwei große Knoblauchzehen und frischen Thymian dazugeben. Ca eine 1/4 Stunde später 10 Deka geräucherten kleingeschnittenen Tofu dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu gibt es Reis.