*schmatz*
*schleck*

vor allem mit dem käse klingt saulecker :)

Ich glaub, dass ich das schaff, nachzukochen. Klingt ziemlich interessant und irgendwie so, dass es auch Frau Columbo schmecken müsste.

Was ich demnächst mal wieder kochen werde: Pizzoccheri della Valtellina.

war heute kurz beim Billa Hustenzuckerln kaufen. Ansonsten bin ich ja ziemlich tot mit einem Schnupfen, der mich keinen klaren Gedanken fassen lässt.
Aber mir ist folgendes aufgefallen: Iglu Polardorsch kostet 4.69 per 400g, Nicht-Iglu Polardorsch kosten 2.99 per 400g. Das allein überrascht mich nicht: Marke ist Marke. Allerdings ist der Nicht-Iglu-Polardorsch als pazifischer PD ausgewiesen.
Ich hätte ja gedacht, dass er vom Nordpol kommt. Der pazifische kann aber nur vom Südpol kommen und von dort ist es viel weiter her. Ich nehme jetzt einmal an, dass der Iglu auch vom Südpol kommt, aber so genau kann man das ja nicht wissen.
Aber jetzt spekuliere ich mit dem Einkauf beider Sorten und einer speziellen Zubereitung. Das Gericht würde heißen: "Die ganze Welt".

Edit:
Also der Pazifik reicht ebenfalls bis zum Nordpol. Aber laut:
http://www.greenpeace.at/uploads/media/SupermarktFisch_Langfassung_02.pdf
gibt es einen Unterschied zwischen Polardorsch und pazifischem Polardorsch, denn nur der Spezialist kennt.
Was das für die Überfischung bedeutet, weiß ich noch nicht. Aber es zeigt, wie genau man auf Details achten muss.