10 deka Bauchspeck
2 Paar Debreziner (oder andere würzige Würste, die sich gut kochen lassen)
ein halbes Kilo Sauerkraut

Den Speck in kleine Würfel schneiden und in ein wenig Butter anbraten. Das Sauerkraut dazugeben und dünsten lassen. Dann mit ordentlich Wasser aufgießen. Wenn alles kocht, die in kleine Scheiben geschnittenen Debreziner dazugeben. Suppenwürfel nach Geschmack.

Gewürzt wird mit süssem und scharfem Paprika, Lorbeerblättern und Kümmel.

Und dann warten: die hungrigen Mäuler kommen bestimmt bald. Die Suppe wird auch mit jedem Aufwärmen besser.

Serviert wird sie mit einem guten Schwarzbrot und Sauerrahm

So macht Winter Spass!

Ich fasse es nicht - Auch wenn die EU vorsieht, dass in Zukunft vier Stangen Zigaretten aus einem EU Land eingeführt werden dürfen, gibt es hierzulande wieder eine Extrawurscht.

Offiziell um die Kunden zu schützen, darf in Zukunft nur eine Stange eingeführt werden, sofern die Warnhinweise auf den Packungen nicht auf deutsch sind - vier Stangen also nur, wenn die Warnhinweise auf deutsch sind, damit wir hier im Ösiland die Warnungen auch verstehen. Ich sehe schon die tschechischen und ungarischen Tschickhersteller, beim Aufkleberdrucken....

Heute noch ein ruhiger Abend während im Hintergrund die neue Musicalshow läuft. Ab morgen geht es rund: zuerst kommt meine beste Freundin (zusammen mit einem frischem Hund) über das Wochenende zu Besuch. Und weil es sonst langweilig wird, hat auch noch meine kleine Schwester beschlossen zu kommen (die will eigentlich hauptsächlich ihren Freund treffen und Salzburg liegt genau in der Mitte zwischen den beiden).

Das wird interessant und auch ein bisschen eng!

Es ist ein kalter und nebliger Abend in München. Nach meiner Ankunft möchte ich eigentlich nur mehr schnell meinen Shuttle nach Hause erwischen und endlich wieder in meinem eigenen Bettchen schlummern. Beim Transfer Service muss ich leider erfahren, dass wir zwei Stunden warten müssen, da wir noch auf einen Mitfahrer warten. Nach einigem Grummeln setze ich mich ins letzte noch offene Kaffee und bestelle ein großes Bier. Lesen will ich nicht mehr, ich war jetzt schon lange genug unterwegs, bin müde und überhaupt. Also spreche ich einen Mitwartenden an. Ein nettes Gespräch ergibt sich - über arbeiten und urlauben, Kinder und Familie, Wohnungen-Häuser und Wohnorte und noch einiges mehr. Beim zweiten Bier stoßen wir auf das Du an und ein paar Stunden später sitzen wir dann im Bus und schlafen beide friedlich ein. Kurz vor der Ankunft - wir hocken beide ein bischen schlaftrunken herum, rücken wir auf einmal näher zusammen, unsere Hände finden sich, halten sich streicheln sich. Ein schöner Moment, mitten in der Nacht im Nebel. Wenige Minuten später steige ich aus, hinterlasse noch schnell meine Visitenkarte und falle erschöpft ins Bett. Dieser kurze Moment der Nähe jedoch, vom Vorabend, der begleitet mich heute noch den ganzen Tag - und es ist ein schönes Gefühl - auch wenn wir uns vielleicht nicht mehr sehen werden.

Also - wer Nachrichten verfolgt, kann ja gerade mitbekommen, dass in Belgien gerade massiv die Einigkeit des Landes diskutiert wird. Aufhänger sind derzeit die Vororte von Brüssel, die gerade von immer mehr Französischsprechenden besiedelt werden, und das etwas labile Gleichgewicht ins Wanken bringen.

Am Sonntag gab es eine große Demo für die Einheit.(Übrigens: Standard Artikel habe ich keinen verlinken können, weil mir in der Linkzeile keine vernünftige URL angezeigt wird - wenn jemand weiss, wie das geht, bin ich für einen Hinweis dankbar). Und auch gestern konnte man noch überall Fahnen sehen, die aus dem Fenstern hingen - offensichtlich ein Statement zur belgischen Einheit - was ich ja OK finde - wir haben hier wirklich schon genug Länder.

Heute beim Bierchen sind wir dann draufgekommen, warum dieses Land eines bleiben sollte. Nehmen wir einen der wichtigsten Konsumgüter hierzulande: Schokolade. Wir müssen davon ausgehen, dass die Milch von fröhlichen und gesunden wallonischen Kühen kommt. Die Kakaobohnen hingegen, werden wohl übers Meer (also über Flandern) nach Belgien kommen. So gesehen ist die berühmte (und wirklich köstliche) belgische Schokolade also ein klares Zeichen für die belgische Einheit. Wer sich also zu keiner Meinung bezüglich der belgischen Einheit durchringen kann, wird sich dies vielleicht noch einmal überlegen, wenn das nächste Stück Schoki auf der Zunge zerschmilzt....

Also - Herzkönig ist wirklich ein schöner Film, auch wenn ich ihn leider noch nie in der dreisprachigen Originalfassung gesehen habe. Aber auch so ist der Film sehr fein, weil er implizit darstellt, dass Krieg mindestens genau so verrückt ist, wie die Insassen einer Irrenanstalt. Ich habe auch schon bei einigen Programmkinos angeregt, den Film doch einmal zu spielen, doch wurde ich leider nie gehört damit.... (das war also mein zweiter Wikipediaartikel).

Um besser recherchieren zu können, habe ich mich ganz brav auch an der hiesigen Bibliothek angemeldet, nur leider dürfen "normale" BenutzerInnen (also nicht Studierende) nur Bücher in der Hauptbibliothek ausborgen und nicht in den oft viel interessanteren Fachbibliotheken.

Ansonsten gibt es nicht viel Neues, außer, dass der Wintereinbruch mich untertags immer müder werden lässt, während ich dann irgendwann kurz vor Mitternacht wieder munter werde - komische Sache.

Ach ja, und in zwei Stunden fahre ich beruflich für drei Tage nach Brüssel, um massenhaft Kooperationspartner und Sponsoren zu treffen.

Die Szenerie: Die Filiale einer großen Supermarktkette mitten in der Altstadt - kurz vor Ladenschluss - die Filiale brodelt. Mitten drinnen eine Gruppe von Touristen, die einen ganzen Einkaufswagen mit Mozartkugeln vollstopfen, und dann auch noch die Kassiererin belagern, weil sie die Rechnung nicht verstehen und es nicht schaffen, alleine ihre Säcke mit den Unmengen an Kugeln zu füllen. Die Freude der ausharrenden Einheimischen in der Warteschlange war endenwollend, während sich unsere Gäste wahrscheinlich unfreundlich behandelt fühlten...

Heute durfte ich eine bürokratische Stilblüte erleben. Eine Ministeriumsmitarbeiterin hat von mir Informationen erbeten, die sie benötigt, um das von uns erbetene Sitzungszimmer zu verakten (sic!)... Sachen gibts...

Gleichzeitig durfte ich heute feststellen, dass nächste Woche sowohl ich als auch meine Mutter (völlig unabhängig voneinander) in Brüssel sind und dass wir sogar beide im gleichen Hotel wohnen. Als wir uns schon freuen wollten, dass wir eventuell ein gemeinsames Frühstück einnehmen können (wir haben uns ja immerhin schon zwei Monate nicht gesehen) mussten wir leider feststellen, dass ich am Mittwoch Abend wieder zurückfliege und sie erst am Donnerstag in Brüssel ankommt. Ein netter Zufall mit einem etwas verhatschten Ausgang.... Knapp vorbei ist auch daneben

Erstens: Mein erster Artikel bei Wikipedia. Fast aufwändiger als die Recherche ist der Umgang mit der Syntax

Zweitens: Librarything - (siehe auch meine neue Bücherleiste) - da kann man nämlich auch fremdsprachige Bücher einstellen, und noch vieles mehr

Ich kann mich noch erstaunlich gut erinnern. Ich war ein Kind und in den Medien gab es Reportagen über Contergangeschädigte. Gezeigt wurden junge Frauen und Männer, die versuchten ein möglichst normales Leben zu führen. Graziös hielten sie ihre Teetassen in den Zehen, sie absolvierten Berufsausbildungen und erkämpften sich ihren Platz in der Gesellschaft. Aufrüttelnde Bilder, die mich sehr bewegten.

Meine Mutter erklärte mir die Geschichte vom Contergan Skandal und ihre Folgeerscheinungen. Unklar war auch damals wie lange die Geschädigten denn überleben und welche Folgeschäden durch die "unnatürliche" Verwendung der Gliedmaßen entstehen würden.

Diese Woche wurde wieder eifrig über Contergan in Talkshows diskutiert, Reportagen und Fernsehfilme gezeigt. Offensichtlich ist, dass die Geschädigten durch die starke Inanspruchnahme der Gelenke oft sehr leiden, und dass es auch unklar ist, wer für die Kostenübernahme verantwortlich ist.

Wirklich überrascht hat mich jedoch die Tatsache, dass das Unternehmen, welches Contergan vertrieben hat, auch nach 40 Jahren, immer noch eine katastrophale Unternehmenskommunikation hat. Kein einziges Wort der Entschuldigung. Ja, ich weiss: da das Verfahren eingestellt wurde, sind sie juristisch gesehen nicht schuldig und eine Entschuldigung wäre das Eingeständnis einer Schuld. Aber trotzdem: sie hätten ja zumindestens die Verantwortung akzeptieren können, oder das Gespräch mit den Opfervereinen suchen können. Statt dessen, sind sie vor Gericht gegangen um die Ausstrahlung des Filmes zu verhindern, und haben dadurch der Thematik noch viel mehr Öffentlichkeit verschafft.

Das lässt mich doch wieder einmal an der Lernfähigkeit von Unternehmen zweifeln!

Da es in London unglaublich viele Menschen - oft sehr eng zusammengedrängt- gibt, benötigt man unbedingt kurze Auszeiten. Dazu haben die Londoner sich riesige Pärke (oje, ist das jetzt die richtige Mehrzahl?) angelegt, englische natürlich, also vergleichsweise naturbelassen. Da ich es aber wieder einmal anders als die anderen machen wollte, habe ich beschlossen, mir nach einem der vielen Märkte einen ausgiebigen Kanalspaziergang zu gönnen. In gelblichem bis violetten Novemberlicht, bin ich da über eine Stunde immer am Wasser entlang gegangen, um dann in Endeffekt in "Little Venice" anzukommen, wo es tatsächlich einige Leute gibt, die am Boot wohnen.

London bietet ja so viele Sightseeinmöglichkeiten, dass man gar nicht weiss wo man anfangen soll. Während andere sich den Tower, Madame Tussaud´s oder die St. Pauls Cathedral anschauen, wandere ich gerne stundenlang durch die Straßen und versuche ein Stückchen Stadtleben einzufangen.

Besonders nett ist das immer auf Märkten und London hat wirklich mehr als genug davon. Die schönsten Sachen gibt es auf der Brick Lane, der bunteste Markt ist jedoch der immer schicker werdende Camden Market. Und immer gibt es Unmengen an Essensständen mit günstigem Futter aus aller Welt - eine Augenweide...

Die viktorianischen Häuser sind wirklich entzückend zum Anschauen, reihenweise geht es so dahin. Nur leisten kann sich das offensichtlich niemand mehr. Die Wohnungspreise sind anscheinend so hoch, dass sich normale Angestellte diese nicht mehr leisten können.

Innen sind diese dann äußerst verwinkelt und der Gang in die Dusche kann zu einer kleinen Kletterpartie werden (wie ich in meinem sehr netten Hotel erfahren konnte)

Ich bin heute wohlbehalten und mit sehr wunden Füßen wieder zurückgekommen.

Die Stadt ist genial und gleichzeitig schrecklich anstrengend. Ich bin urviel herumgegangen, war auf vielen Märkten (und habe doch überraschend wenig gekauft) und habe einige Kaffees in der Sonne getrunken. Und doch - irgendwie hat diese Stadt etwas Irreales....

Mehr demnächst....

Ich verzupfe mich für die nächsten Tage nach London wo für das Wochende Schönwetter und 17 Grad vorhergesagt sind....

Dienstag bin ich wieder da...